INTRODUCCIÓN A LA CHOCOLATERÍA
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Sin conocimiento previo, con segmentation de enseñanza para grupos de edades de 8 a 13 años y de 14 en adelante
Andrés Choez, asesor de gastronomía hospitalaria, chef ejecutivo del hospital IESS Sur Quito, Chef ejecutivo en el hospital de especialidades FF.AA N1, docente activo en el municipio de Quito Colaborando con la comunidad de Chiriyacu, San juan, Guápulo, docente activo en honorable Consejo Provincial de Pichincha, en diferentes cantones como Pedro Moncayo, Quito, Cayambe, Rumiñahui ,asesor especialista en BPM, HACCP capacitando a las personas inmersas en gastronomía hospitalaria, Formador en alimentación plenamente consciente para el manejo de diferentes enfermedades mediante platos apetecibles a la vista de pacientes en cualquier situación.